天天觀速訊丨龍巖花生怎么制作
2023-03-07 15:39:58 來源：萬年歷
(相關(guān)資料圖)
方法之一濕焙：
1、將剛從地里采收出來的鮮花生洗去泥土；
2、然后在上面撒上適量食鹽；
3、加入水煮熟之后，將其放于裝花生的工具上鋪開曬干，等干后再用文火烘焙即可。
方法之二干焙：
1、干焙是將從地里挖上來的鮮花生洗干凈之后先放在太陽下暴曬；
2、將其曬干之后在加入適量鹽；
3、放入鍋內(nèi)煮熟，然后再用文火將其烘焙干即可。
濕焙出來的花生特點是仁膜白色酒幣脆可口，耐人尋味；干焙花生的特點是仁膜褐色，酥、脆、香，脂味較淡。
關(guān)鍵詞： 龍巖花生
