2023-02-22 13:42:10 來源：北京日?qǐng)?bào)
春天的腳步一天天臨近，在萬物復(fù)蘇之際，春蘭吐蕊，幽香清遠(yuǎn)，讓人提前聞到了春天的氣息。人們推崇蘭花高潔、脫俗、質(zhì)樸、堅(jiān)韌的品格，以物明志，寄情于蘭。
蝴蝶蘭 新華社發(fā)（武殿森 攝）
身世之謎至今未解
“竹有節(jié)而嗇花，梅有花而嗇葉，松有葉而嗇香，然蘭獨(dú)并而有之?！边@是南宋時(shí)記述植蘭技藝的著作《蘭譜》中對(duì)蘭花的評(píng)價(jià)。蘭花是我國古老的傳統(tǒng)名花之一，自古以來深受人們的喜愛，其花型漂亮，姿態(tài)優(yōu)美，而且幽香清遠(yuǎn)，一枝在室，滿屋飄香。古人贊曰：“蘭之香，蓋一國”，故有“國香”“香祖”或“第一香”等別稱。
(資料圖片僅供參考)
關(guān)于蘭花的歷史起源問題，即古蘭是否為當(dāng)今國蘭的爭論至今未有定論。有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，古蘭就是當(dāng)今所說的蘭花。我國有關(guān)蘭花的歷史記載，最早可見于《詩經(jīng)》中記載的“鹝”，距今已有兩千多年。經(jīng)考證，“鹝”即今天的蘭科植物綬草。早在春秋時(shí)期，孔子在賞蘭時(shí)曾發(fā)出“芝蘭生幽谷，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節(jié)”的感慨，他還將蘭香形容成“王者香”并流傳至今?！犊鬃蛹艺Z》中也提到“與善人居，如入芝蘭之室，久而不聞其香，即與之化矣?！背酥?，先秦時(shí)期的古籍中有關(guān)蘭花的記載還有不少，主要集中在典故、詩歌和名人身上，如勾踐種蘭、屈原詠蘭等，他們從識(shí)蘭到種蘭、詠蘭，并借蘭抒情寄托情懷。
另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，古代的蘭花并非真正的蘭花。唐朝中期以前提到的“蘭蕙”不是指蘭科植物，當(dāng)時(shí)所稱的“蘭”在漢代已有詮釋，認(rèn)為是指菊科佩蘭一類的香草。不少學(xué)者認(rèn)為，在古文獻(xiàn)中能確定我國蘭花觀賞栽培的起始時(shí)期大概在南北朝至唐時(shí)。在此之前，古人雖留下了大量詠蘭、頌蘭的詩賦，但這些“蘭”是指可用來熏蒸、殺蟲、沐浴、辟邪的唇形花科、菊科或報(bào)春花科植物，其花葉皆香，如羅勒、佩蘭、澤蘭等。學(xué)者認(rèn)為，我國最早關(guān)于真正蘭花的記載是唐代末年唐彥謙的《詠蘭》：“清風(fēng)搖翠環(huán)，涼露滴蒼玉。美人胡不紉，幽香藹空谷。”這首詩描述的是蘭屬植物，也就是國蘭。
蘭花的分布范圍極廣，從熱帶雨林到溫帶草原都有。蘭科植物是植物界數(shù)量最多、分布最廣的一個(gè)科，難怪學(xué)界對(duì)蘭花的身世爭論不休，“蘭花”一詞，在不同國家和地區(qū)、不同時(shí)間、不同民族，有著不同的含義和理解。例如在歐洲人眼中，蘭花指的是紅門蘭，而在印度就專指萬代蘭，在美洲是指香果蘭，在印度尼西亞則主要是指蝴蝶蘭。又如國蘭與洋蘭，有的認(rèn)為洋蘭是相對(duì)于中國蘭花而言的，它起源于歐洲，受到西方人喜愛；而在日本，洋蘭又稱西洋蘭，而中國蘭花又被稱為東洋蘭。造成這種現(xiàn)象的原因主要是蘭科植物高度的多樣性，它是被子植物的最大科之一，全世界約有780屬20000種左右，是生物學(xué)研究的熱點(diǎn)類群之一。此外還有難以計(jì)數(shù)的人工雜交繁育品種，每年都在不斷增加。
唐代開始流行養(yǎng)蘭
蘭花具有很高的觀賞和藥用價(jià)值，其栽培歷史悠久，很早就被我國各類典籍所記載。
盆栽養(yǎng)蘭，在唐朝開始盛行。楊夔所作《植蘭說》是迄今所知對(duì)蘭花栽培方法最早的記述，唐人馮贄創(chuàng)作的逸聞集作品《記事珠》載：“王維以黃瓷斗貯蘭蕙，養(yǎng)以綺石，累年彌盛?！边@些都說明當(dāng)時(shí)古人在栽培蘭花時(shí)，已經(jīng)注意選擇泥土和水分調(diào)節(jié)了。
進(jìn)入宋代，國蘭栽培益盛，藝蘭學(xué)說漸多。北宋著名詩人黃庭堅(jiān)所作《書幽芳亭》，將蘭花比喻為君子，使蘭花在眾花中的品位提高，賞蘭之風(fēng)始行。他還將江南所產(chǎn)的春蘭與蕙蘭首次作了形態(tài)區(qū)分，即：“一干一花而香有余者蘭，一干五七花而香不足者蕙。”南宋末期，我國也是世界最早的蘭花專著相繼問世，即趙時(shí)庚的《金漳蘭譜》和王貴學(xué)的《蘭譜》，書中詳細(xì)記錄了福建、廣東一帶特產(chǎn)蘭花的品種、栽培、施肥、灌溉、移植等問題。
到了明清時(shí)期，養(yǎng)蘭、賞蘭進(jìn)入昌盛期。特別是在清中后期，江南一帶的蘭蕙品種選育鼎盛，乾隆年間由宋錦旋選出“宋梅”、光緒年間由樓氏選出“樓梅”等蘭花名品達(dá)30余個(gè)。據(jù)《蘭苑記事》記載，始于乾隆年間的蘭展花會(huì)每年舉行一次。在上海名園半淞園舉行的花會(huì)上，有個(gè)叫陳彬的浙江人帶來一株“奇珍新梅”品種的蘭花前來參展，“因其花形端莊秀麗，奪得魁首，故命名為‘冠淞梅’以示紀(jì)念”。
專事蘭花成為農(nóng)戶的一項(xiàng)大眾副業(yè)，并逐漸形成商品交易市場。1796年，朱克柔撰寫的植物學(xué)著作《第一香筆記》提到：“江、浙、徽、湘等地，每遇春夏蘭花出山之際，市井之徒藉以取利，村南巷北，累百盈千，窮谷深山，成為蘭花交易市場?！碧K州城內(nèi)甚至還有一條“蘭花街”，據(jù)記載，“在蘇州觀前街之南，約摸四五十米長的小巷內(nèi)，蘭販租屋專營蘭蕙或出售蘭花花朵，因而成了當(dāng)?shù)厥忍m者經(jīng)常光顧之地，各地愛蘭者亦紛至沓來，熱鬧非凡，真是花香不怕巷深，久而久之，這條小巷便似成了專營蘭花的場所，名聲日隆，遂命名為蘭花街。人們直呼為蘭花街至今，未更名也。”
縱觀古今中外，不乏通過蘭花聯(lián)結(jié)友誼、陶冶心性的典故，如“金蘭之交”“義結(jié)金蘭”等。“金蘭”最早出自《周易》：“二人同心，其利斷金；同心之言，其臭（音xiù，指氣味）如蘭”。古人將蘭花喻為“花中君子”，常把文章美好喻為“蘭章”，把知心至交喻為“蘭交”，把良友喻為“蘭客”。此外，蘭花與“歲寒三友”梅、竹、菊合稱為“花中四君子”，千百年來多少畫家為之淘盡筆墨，久畫不衰。
蘭花狂熱席卷歐洲
唐朝時(shí)期，日本使者將蘭花及栽種文化帶回國，在日本落地生根。18世紀(jì)，世界上的蘭花貿(mào)易還很少，主要集中在我國和藝蘭之風(fēng)漸盛的日本。
1759年，英國倫敦成立了皇家植物園邱園，是歐洲植物學(xué)、園藝學(xué)方面的研究中心。當(dāng)時(shí)園內(nèi)引種的各種熱帶植物主要來自中美洲，蘭科植物有24種，其中只有兩種是熱帶蘭花。英國人在海外大規(guī)模拓展殖民地的同時(shí)，也極盡可能地收集奇花異草以豐富園藝收藏，這成為當(dāng)時(shí)的一種時(shí)尚。而蘭花以其優(yōu)美且變幻莫測的姿態(tài)，成為人們瘋狂追逐的對(duì)象。比如當(dāng)時(shí)的德文郡公爵曾資助了一項(xiàng)遠(yuǎn)東航行計(jì)劃，先后收集到80多個(gè)品種的蘭花。1778年，我國華南所產(chǎn)的鶴頂蘭與建蘭也被一名外國人帶到英國。
在以后的幾個(gè)世紀(jì)里，歐洲出現(xiàn)了專門到美洲、非洲和亞洲搜尋野生蘭花的產(chǎn)業(yè)，貴族富商專門雇傭收集者前往世界最偏遠(yuǎn)的地區(qū)尋找和采集新品種蘭花，從平原到雨林，大量的野生蘭花被發(fā)現(xiàn)后，送往歐洲的植物園里。在這種狂熱的氛圍下，蘭花身價(jià)一漲再漲，成為一項(xiàng)有利可圖的生意，這也催生了一種新職業(yè)，即“蘭花獵手”。
蝴蝶蘭又稱蝶蘭，是現(xiàn)在常見的年宵花之一，其花型美而且花序長，花開時(shí)宛若翩翩飛舞的蝴蝶，讓人百看不厭，被譽(yù)為“洋蘭皇后”。1825年，荷蘭植物大學(xué)布魯姆博士擔(dān)任爪哇皇家植物園園長，他熱衷植物采集，在前往爪哇的一座島時(shí)，他用望遠(yuǎn)鏡觀望對(duì)岸，看到一串20多只白色的蝴蝶，懸掛在樹上一動(dòng)不動(dòng)。布魯姆過河至對(duì)岸，才發(fā)現(xiàn)這是蘭花而非蝴蝶，隨后命當(dāng)?shù)夭杉邔⒋颂m送到園中。最早被發(fā)現(xiàn)的是白花蝴蝶蘭原種，后布魯姆為其命名。由于長途跋涉，再加上繁殖困難、“壽命”有限，蝴蝶蘭進(jìn)入歐洲后，很長時(shí)間都是貴族富人的專屬。
然而，蝴蝶蘭還算幸運(yùn)，受到當(dāng)時(shí)運(yùn)輸與栽培手段所限，絕大多數(shù)野生蘭花死于運(yùn)輸途中，最終成活的少之又少。正因?yàn)橄∩俨棚@得愈發(fā)珍貴。這些來自世界各地帶有異域風(fēng)情的蘭花被視為奇珍異寶，雖價(jià)格不菲，但仍受到上流社會(huì)的熱烈追捧，在歐洲上演了一場持續(xù)百年的“蘭花熱”。
“蘭花熱”在19世紀(jì)中期達(dá)到高潮，當(dāng)時(shí)，英國貴族中甚至出現(xiàn)了一種與喜愛蘭花有關(guān)的心理疾病，被喚做“狂蘭癥”或者“蘭花精神病”，患者會(huì)為蘭花朝思暮想，耗費(fèi)所有精力收集蘭花、建新溫室，不惜傾家蕩產(chǎn)甚至送命。后來，“蘭花熱”隨著第一次世界大戰(zhàn)的爆發(fā)而告終。
野生資源亟待保護(hù)
人類持續(xù)了近兩個(gè)世紀(jì)的瘋狂追逐，使世界范圍內(nèi)的蘭科植物慘遭涂炭，20世紀(jì)后期，野生蘭花以驚人的速度消失。
盆栽蘭花本不是一件容易的事兒，“三分靠種，七分靠養(yǎng)”。光是尋找合適的土壤和環(huán)境，對(duì)園藝人來說就是一場歷練，太干太濕都不行，如何掌控全憑經(jīng)驗(yàn)和不斷摸索。而且培植過程很長且不穩(wěn)定，因此，在歐洲“蘭花熱”時(shí)期市售的所有植株都是“蘭花獵手”通過各種渠道從野外掠取的。
為了找到最稀有、最獨(dú)特的蘭花，“獵手”們四處進(jìn)行地毯式搜尋、掠奪式挖掘，拼命搶奪先機(jī)，只為了獲取更高額的獎(jiǎng)賞。于是，在亞洲、美洲、非洲的不少產(chǎn)地，野生蘭花被過度采挖的現(xiàn)象觸目驚心，一些原本繁盛的品種，如今哪怕在深山幽谷中也再難尋覓。
蘭科植物非常脆弱，其繁衍生息與周圍自然環(huán)境息息相關(guān)，如果說人為采挖是一場浩劫，那么棲息地被破壞就將蘭花置于萬劫不復(fù)的境地。它們對(duì)環(huán)境具有高度敏感性，只有在昆蟲、真菌和其他植物的幫助下才能存活，與灰塵大小相當(dāng)?shù)姆N子需要合適且特殊的共生真菌來幫助萌發(fā)，如果其中一環(huán)被破壞，就極有可能影響其生存。
但在當(dāng)時(shí)為了不給競爭對(duì)手留下機(jī)會(huì)，有些“蘭花獵手”甚至破壞掉產(chǎn)蘭區(qū)整個(gè)植被，使蘭花生境不復(fù)存在。例如，為了搜集當(dāng)時(shí)最流行的齒舌蘭，“獵手”們在哥倫比亞一次就砍倒了4000棵大樹，在這些倒下的樹干上采集到數(shù)萬棵植株，幾乎將整個(gè)蘭花種群全部搬走，運(yùn)回歐洲牟利。還有無以計(jì)數(shù)的蘭花在運(yùn)輸途中遭遇了暴風(fēng)、寒流或是火災(zāi)，一夜之間全部毀壞殆盡。
仙履蘭，學(xué)名為杓蘭，又稱拖鞋蘭，開花時(shí)形似一只精致可愛的小拖鞋，是蘭科植物中最受歡迎的花種之一。仙履蘭有多個(gè)系列品種，它曾經(jīng)是一種非常普及的植物，廣泛生長于亞歐大陸上，在英格蘭北部尤其常見。從17世紀(jì)開始，當(dāng)?shù)厝司蛷囊巴馔诰蛳陕奶m，種在自家花園里作為觀賞植物。但經(jīng)過19世紀(jì)的過度收集后，英國境內(nèi)仙履蘭數(shù)量大幅下降，1917年宣布滅絕。直到1930年，園藝學(xué)家才發(fā)現(xiàn)了少數(shù)幸存者。從上世紀(jì)九十年代起，植物學(xué)家做了大量工作來繁殖仙履蘭，希望它們能夠自然地在野外繁衍。然而，培育難度相當(dāng)高，雖然有強(qiáng)壯的植株被移植到野外，但罕有開花。2010年，一株幸存的野生仙履蘭在英格蘭北部的一塊高爾夫球場上開花，受到當(dāng)?shù)鼐?4小時(shí)不間斷的巡邏保護(hù)，以防有人偷走這株珍貴的蘭花。
失去過才懂得珍惜。蘭科植物是世界性瀕危物種，其野生資源瀕臨滅絕。在1973年，以嚴(yán)格管制野生物貿(mào)易為目的的《華盛頓公約》簽署時(shí)，蘭科植物所有物種均被列入《瀕危野生動(dòng)植物種國際貿(mào)易公約》的保護(hù)范圍，占公約應(yīng)保護(hù)植物的90%以上，是植物保護(hù)中的“旗艦”類群，其原生種的國際貿(mào)易被嚴(yán)格禁止，這是植物所能達(dá)到的最高保護(hù)級(jí)別。
各國對(duì)蘭科植物資源逐漸開始重點(diǎn)保護(hù)。在我國，不僅劃建了一批新的蘭科植物自然保護(hù)區(qū)，還開展了種質(zhì)資源遷地保護(hù)和野外種群重建，加強(qiáng)人工培育，以緩解野生資源保護(hù)壓力。2017年，研究人員在北京地區(qū)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)蘭花新物種，被命名為“北京無喙蘭”，僅有17株。這是目前我國唯一以北京為模式標(biāo)本產(chǎn)地并以“北京”命名的蘭科植物，也使無喙蘭屬在全球的種類增至7種。北京地區(qū)的蘭科植物多樣性相對(duì)較低，此前的文獻(xiàn)記載僅有野生蘭花17屬23種。無喙蘭屬主要分布于東亞，全球僅有六種，在我國分布的只有兩種，此次發(fā)現(xiàn)使這個(gè)大家庭又多了一位新成員?！氨本o喙蘭”為腐生性蘭花，自身沒有葉綠素和葉片，無法進(jìn)行光合作用，只能依靠土壤中的真菌提供養(yǎng)分，因此對(duì)環(huán)境要求更為苛刻。近年來，北京大力推進(jìn)平原百萬畝造林工程、濕地恢復(fù)與建設(shè)等生態(tài)建設(shè)，國家瀕危保護(hù)植物山西杓蘭、大花杓蘭、蜻蜓舌唇蘭等一些過去很少或未被發(fā)現(xiàn)的珍稀物種陸續(xù)在北京出現(xiàn)。
然而，為牟利而盜采的現(xiàn)象在世界各地仍時(shí)有發(fā)生。在南美，多種野生兜蘭在發(fā)現(xiàn)數(shù)年內(nèi)就會(huì)在棲息地被一采而空?！秶H生態(tài)與環(huán)境科學(xué)雜志》2020年的一份研究報(bào)告指出，孟加拉國的187種已知蘭花中有17%滅絕，還有32種瀕臨滅絕。最重要的是，這是“全球蘭花植物同樣面臨的一個(gè)重要的問題”，數(shù)據(jù)顯示，目前全球已有300多種蘭花物種被評(píng)估為瀕危，蘭花已成為人類亟待保護(hù)的植物。
延伸閱讀
有些植物名蘭而非蘭
“我從山中來，帶著蘭花草；種在小園中，希望花開早……”《希望》原是胡適早年創(chuàng)作的一首白話詩，后被臺(tái)灣音樂人修改后譜曲，改名為《蘭花草》，在華人圈流行傳唱了幾十年。有人考證說，耳熟能詳?shù)奶m花草并不是蘭花。雖然二者名字相似，但蘭花草是鴨拓草科的一年生草本植物，在花朵凋謝后就會(huì)枯萎死亡，與蘭花根本不是“一家人”。但無論如何，從這首歌曲的風(fēng)行，可見中國人對(duì)蘭花的喜愛。
其實(shí)，在古今文獻(xiàn)或民間，許多俗名為“蘭”的植物，如吊蘭、木蘭、文殊蘭、君子蘭、虎尾蘭、二月蘭等，都不是蘭花。還有一些形態(tài)似蘭，或者有蘭花的香氣，但并不是蘭科植物。蘭科植物家族龐大，絕大多數(shù)蘭花都具有三個(gè)共同特征，即合蕊柱、花粉團(tuán)和獨(dú)特的唇瓣。
同樣，也有一些長得并不怎么像花，或者名字里也沒有“蘭”的，反而是貨真價(jià)實(shí)的蘭花。比如“大魔鬼石斛”，是蘭科石斛屬附生蘭，分布在新幾內(nèi)亞和所羅門群島，屬于世界珍稀蘭科植物，因其花瓣不規(guī)則扭曲，形狀像張牙舞爪的魔鬼而得名。大魔鬼石斛自19世紀(jì)被發(fā)現(xiàn)以來深受人們的追捧，大量植株從原生地被采集，由于當(dāng)時(shí)條件落后，植株在運(yùn)送過程中死亡，也使得原生地植株遭到破壞，因此印尼政府將其列為國寶級(jí)植物。又如“張荷素”，聽著不像花名，卻是我國春蘭名品，清宣統(tǒng)年間由紹興棠棣劉茂成選出，又名“大吉祥素”。1999年，我國發(fā)行的第五套人民幣鋁蘭花一角硬幣，其背面圖案即為“張荷素”。還有如“晶百合”“天彭牡丹”等，都是地道的傳統(tǒng)蘭花，但名字足以迷惑很多人。
（原標(biāo)題：蘭 風(fēng)靡中外的春之花）
來源：北京日?qǐng)?bào) 作者：林林
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